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太平猴魁和铁观音哪个好

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太平猴魁和铁观音哪个好？就名气来说 ， 铁观音的名气比太平猴魁的大；而就它们的最高拍卖价来说 ， 太平猴魁的最高拍卖价比铁观音的高 。但这并不能说铁观音就比太平猴魁的品质好 ， 也不能说明太平猴魁比铁观音的品质好 。具体如下：一、铁观音的名气比太平猴魁的大：?历史上的五次中国十大名茶评选 ， 铁观音都被评选为中国十大名茶之一 ， 而在这五次中都没有天平猴魁 。虽然太平猴魁也是国礼 ， 也是历史名茶 。?二、太平猴魁的最高拍卖价比铁观音的高：?安徽太平猴魁最高拍卖价格：200万元/公斤?安徽太平猴魁自从成功注册为地理标志后 ， 价格不断提高 。?2009年5月 ， 济南“国礼茶安徽太平猴魁名茶拍卖会”上 ， 100克太平猴魁最终拍卖价到了20万元 。相当于200万元/公斤 。产这种天价茶的茶树 ， 已有三百多年历史 ， 是太平猴魁中最珍贵的野茶树 ， 连它产的茶都被叫“国礼茶” ， 可想而知它为什么那么贵了 。?安溪铁观音最高拍卖价格：67万/公斤?铁观音算是乌龙茶中的精品 。2012年6月 ， 在中国海峡名器名茶春季珍品拍卖会上 ， 茶王赛清香型铁观音以6.7万元/100克的价格拍卖成功 ， 相当于于67万/公斤 。?三、铁观音和太平猴魁的品质特征?铁观音的品质特征：?铁观音成品依发酵程度和制作工艺 ， 大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型 。?清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜 ， 偏向现代工艺制法 ， 目前在市场上的占有量最多 。清香型铁观音颜色翠绿 ， 汤水清澈 ， 香气馥郁 ， 花香明显 ， 口味醇正 。由于新茶性寒 ， 不可过多饮用 ， 否则会有一定程度的伤胃、失眠 。浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘 ， 是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点 ， 色泽乌亮 ， 汤色金黄 ， 香气纯正、滋味厚重 ， 相对清香型而言 ， 浓香型铁观音性温 ， 有止渴生津、健脾暖胃等功效 。?陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶 ， 由浓香型或清香型铁观音经长时间储存 ， 并反复再加工而成 ， 亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点 ， 表现为色泽乌黑 ， 汤水浓郁 ， 绵甜甘醇 ， 沉香凝韵 。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶 ， 且有沉重的历史与文化沉淀 。?炭焙的铁观音 ， 是铁观音浓香的一种 ， 这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序 ， 是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程 。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定 。?天平猴魁的品质特征：?太平猴魁外形两叶抱芽 ， 扁平挺直 ， 自然舒展 ， 白毫隐伏 ， 有“猴魁两头尖 ， 不散不翘不卷边”的美名 。叶色苍绿匀润 ， 叶脉绿中隐红 ， 俗称“红丝线”；兰香高爽 ， 滋味醇厚回甘 ， 汤色清绿明澈 ， 叶底嫩绿匀亮 ， 芽叶成朵肥壮 。?太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫 ， 含而不露 ， 入杯冲泡 ， 芽叶成朵 ， 或悬或沉 。品其味则幽香扑鼻 ， 醇厚爽口 ， 回味无穷 ， 大有“头泡香高 ， 二泡味浓 ， 三泡四泡幽香犹存”的意境 。?太平猴魁其成品茶挺直 ， 两端略尖 ， 扁平匀整 ， 肥厚壮实 ， 全身白毫 ， 茂盛而不显 ， 含而不露 ， 色泽苍绿 ， 叶主脉呈猪肝色 ， 宛如橄榄；入杯冲泡 ， 芽叶徐徐展开 ， 舒放成朵 ， 两叶抱一芽 ， 或悬或沉；茶汤清绿 ， 香气高爽 。综上 ， “太平猴魁和铁观音哪个好”是没有定论的 ， 反正就是那句话：茶无好坏 ， 人有好恶 ， 关键看自己喜欢哪种 。?【太平猴魁和铁观音哪个好】

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