家庭花生芽的制作方法 家庭如何自制花生芽
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1、选种：花生剥壳，挑出破，烂，霉变的花生米，花生米大小以中等为好 。
2、浸种：100度的开水泡2秒钟消毒立即加冷水降温到50度自然冷却，浸泡8小时，中途换水清洗一次 。
3、催芽：浸种后洗净装入纱布袋中，每天淋水3-5次，深圳现在25-30度，26小时出芽了 。
4、在小塑料瓶内紧密平铺一层花生种，牙尖向下，花生下面没有垫纱布，花生上面铺了几层纱布，纱布上压了一个塑料瓶，瓶里装沙调整重量 。直径78mm的面积压了750克重量，平均每平方厘米压重15克 。每次淋水时拿开压瓶，淋水后再压上 。
【家庭花生芽的制作方法 家庭如何自制花生芽】5、根据温度高低掌握淋水频率，花生芽刚发干时再淋水 。每次都要淋到下面有大量的水滤出来保证所有的花生芽都淋到水，否则可能生长不整齐 。
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