芋头山药胡萝卜怎么做 芋头山药胡萝卜的做法
步骤1
食材：芋头200克，山药200克，胡萝卜200克，姜1克，小葱1根、食用油5克，豆瓣酱3克，生抽2克，盐1克，蚝油2克 。
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步骤2
芋头去皮，切小块 。
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【芋头山药胡萝卜怎么做 芋头山药胡萝卜的做法】步骤3
山药去皮，切段 。
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步骤4
胡萝卜切小块 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
锅中油温5成热时，放入豆瓣酱、姜末，炒出红油，放入芋头，翻炒均匀，倒入400毫升清水，大火煮沸后，转中火煮20分钟，加入盐、生抽、蚝油、山药、胡萝卜，继续炖煮10分钟，盛出，撒葱花 。
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