【发面糖饼做法 发面糖饼做法介绍】
文章插图
1、碗中倒入210毫升清水,加入3克酵母粉,搅拌均匀,碗中倒入300克面粉,2克小苏打,倒入酵母粉 。
2、和成面团,盖上盖子,发酵30分钟,案板上抹油,将面团取出,整理成长条,取一个面剂子,按扁,包上糖馅 。
3、收口团一下,按成小圆饼,盖上保鲜膜醒发10分钟,起锅刷油,放入平底锅,煎至两面金黄取出装盘即可 。
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