文章插图
1、食材：肉适量、葱一段、料酒适量、姜半个、日常调料适量 。
2、准备好的瘦肉洗干净 ， 然后放到锅里煮熟 。
3、煮熟之后将肉切成差不多的大小 ， 在装盘的时候会比较好看 。
4、将冬菇去掉后根 ， 然后放一片肉就放一片冬菇 ， 依次循环 ， 直至放完 ， 装在盘子里面 。
【扒肉条做法 扒肉条怎样做】5、准备好的调教放到装好的肉上面 。
6、放好之后就可以蒸一下 ， 半个小时左右 ， 将蒸出来的汤汁倒进锅里面 ， 然后将蒸的那个盘子里的肉倒扣在另外一个盘子里面 。
7、在锅里放入少量的水以及适量的淀粉 ， 加入适当的调料 ， 勾兑成汁 ， 淋在肉上就可以了 。
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