步骤1
食材:鱼块400克,姜3克,鸡蛋1个,面粉20克调味料:食用油20克,盐2克,料酒3克,胡椒粉3克、椒盐粉4克
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步骤2
鱼块用清水洗净 。
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步骤3
姜切末 。
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【炸鱼块的做法 炸鱼块怎么做】步骤4
放入鱼块、姜、料酒、盐、胡椒粉,拌匀 。
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步骤5
再打入鸡蛋,加入面粉,充分拌匀
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步骤6
热锅倒油,油温6成热时,转中小火,依次下鱼块,炸至金黄,捞出,装盘 。
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步骤7
撒椒盐粉,拌匀即可 。
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