介绍莲藕的分类
莲藕原产于印度 ， 很早便传入中国 。莲藕属木兰亚纲 ， 山龙野目 。喜温 ， 不耐阴 ， 不宜缺水 ， 大风;
莲藕微甜而脆 ， 可生食也可做菜 ， 而且药用价值相当高 ， 它的根根叶叶 ， 花须果实 ， 无不为宝 ， 都可滋补入药;
用莲藕制成粉 ， 能消食止泻 ， 开胃清热 ， 滋补养性 ， 预防内出血 ， 是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍;
【介绍莲藕的分类】按食用部位分藕莲和子莲两类 ， 按栽培水位深浅分为浅水藕和深水藕 。
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