葱油菱角怎么做 葱油菱角的做法

步骤1
食材:菱角300克、小葱10根、蒜2瓣、姜1克 。调味料:食用油5克、盐1克、白糖1克、生抽2克 。

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步骤2
用刀将菱角切成两半,取出菱角肉,再切片 。
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步骤3
【葱油菱角怎么做 葱油菱角的做法】小葱切段 。
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
锅中水沸,加入盐,倒入菱角肉,煮20分钟,捞出沥干 。
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步骤7
热锅倒油,油温5成热时,下小葱,炸至焦色,捞出葱段,放入姜、蒜,炒香 。加入菱角肉、生抽、白糖 。
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步骤8
炒匀即可 。
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