【云南普洱茶七子饼茶】
七子饼茶
七在中国是一个吉利的数字 ， 七子作为多子多福象征 ， 七子饼茶形似圆月 ， 为云南传统出口港澳与东南亚一带 ， 为华侨所喜爱作为彩礼或赠送亲友 ， 所以有侨销七子饼茶之称 。圆有团圆意涵 ， 七子多为子多孙多福气之意 。一筒七饼 ， 每饼净重357克 ， 直径约七寸 ， 筒身高约七寸 ， 计划经济时代至1990年代末期 ， 国营勐海茶厂所生产饼茶一直是市场主流茶品 ， 原料以三至六级为主 ， 生茶、熟茶茶品都有生产 。
七子的规制是起自清代 ， 《大清会典事例》载：“雍正十三年（公元1735年）提准 ， 云南商贩卖茶 。系七圆为一筒 ， 重四十九两（合今3.6市斤 ， 1.8公斤） ， 征税银一分 ， 每百斤给一引 ， 应以茶三十二筒为一引 。每引收税银三钱二分 。于十三年为始 ， 颁给茶引三千 。”这里 ， 清政府规定了云南藏销茶为七子茶 ， 但当时还没有这个提法 。清代前期和中期 ， 七圆一筒原是清政府为了规范计量 ， 规范生产和运输所制定的一个标准 。
清末 ， 由于茶叶的形制变多 ， 如宝森茶庄出现了小五子圆茶 ， 为了区别 ， 人们将每七个为一筒的圆茶包装形式成为“七子圆茶” ， 但它并不是商品或商标名称 。民国初期 ， 面对茶饼重量的混乱 ， 竞争的压力 ， 一些地区成立茶叶商会 ， 试图统一 。如思茅茶叶商会在民国十年左右商定：每圆茶底料不得超过6两 ， 但财大气粗又有政界背景的“雷永丰”号却生产每圆6两五钱每筒8圆的“八子圆茶” ， 不公平的竞争下 ， 市场份额一时大增 。
政权交替后 ， 茶叶民营 ， 云南茶叶公司所属各茶厂用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶 。1970年代初 ， 云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、利于宣传和推广的名称 ， 他们改“圆”为“饼” ， 形成了这个吉祥的名称：“七子饼茶” 。从此 ， 中茶牌淡出 ， 圆茶的称谓也退出舞台 。成就了七子饼的紧压茶霸主地位 。（“七子”何时“圆成“饼”） 。”
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