海带孕妇每星期都要吃
海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，因此《种子工程教育知识手册》建议，孕妇在孕期应保证每周吃1-2次海带 。全国心系系列活动组委会等单位组织全国多位知名妇产科、营养科专家联合编写的《种子工程教育知识手册》建议，孕妇在孕期应保证每周吃1-2次海带 。
【海带孕妇每星期都要吃】海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高 。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素，有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效，故有“长寿菜”之称 。
海带不仅是孕妇最理想的补碘食物，还是促进宝宝大脑发育的好食物 。这是因为孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响，胎儿如不能获得必需的甲状腺素，会导致脑发育不良、智商低下 。即使出生后补充足够碘，也难以纠正先天造成的智力低下 。
文章插图
最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥，还有凉拌也是不错的选择 。
在用海带煮汤时需注意，海带要后放，不加锅盖，大火煮5分钟即可 。炒海带前，最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍，这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美 。
专家提示，海带性寒，对于孕妇来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油 。
但是，海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的 。砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷(例如砒霜)，五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷 。世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤 。然而，干海带的含砷量已经大大超过了上述标准 。
为了保证食用海带的安全，可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，以防止砷中毒 。
推荐阅读
- 孕妇梦见辣椒是什么意思 孕妇梦见辣椒好不好
- 做梦梦见大象 做梦梦见大象好不好
- 孕妇怀孕风水注意事项 孕妇怀孕风水需要注意哪些事项
- 孕妇梦见恶狗是什么意思 孕妇梦见恶狗好不好
- 盐渍海带一般泡多久 盐渍海带结需要泡多久
- 孕妇按照月份择食最科学
- 孕妇怎么吃黑芝麻最有营养呢
- 孕妇梦见下体流血和婴儿 孕妇梦见下体流血和婴儿好不好
- 孕妇能喝太平猴魁茶吗？孕妇喝太平猴魁茶有哪些禁忌？
- 孕妇梦见唱歌是什么意思 孕妇梦见唱歌好不好