补铁补血的食物有哪些
【补铁补血的食物有哪些】
1、瘦肉里含铁量不太高 ， 但铁的利用率却与猪肝差不多 ， 而且购买加工容易 ， 小孩也喜欢 ， 经常食用是很有营养的 。
2、木耳和蘑菇中铁的含量很高 ， 尤其是木耳 ， 每1OO克含铁185毫克 ， 自古以来 ， 人们就把它作为补血佳品 。
3、芝麻酱富含各种营养素 ， 是一种极好的婴幼儿营养食品 。每100克芝麻酱含铁58毫克 ， 同时还含有丰富的钙 。
4、肝脏富含各种营养素 ， 是预防缺铁性贫血的首选食品 。每100克猪肝含铁25毫克 ， 而且也较易被人体吸收 。
5、猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12% ， 如果注意清洁卫生 ， 加工成血豆腐 ， 这样是很有营养价值的 。
6、绿色蔬菜 ， 虽然植物性食品中铁的吸收率不高 ， 但儿童每天都要吃它 ， 所以蔬菜也是补充铁的一个来源 。
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