酱炖豆角脊骨怎么做 酱炖豆角脊骨怎么做好吃

步骤1
主要食材:豆角200克、脊骨200克、姜1块、蒜3瓣、大葱1段、小米辣5克 。

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步骤2
脊骨洗净 。
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步骤3
豆角洗净掐段 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
【酱炖豆角脊骨怎么做 酱炖豆角脊骨怎么做好吃】蒜切片 。
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步骤6
小米辣切圈 。
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步骤7
大葱切片 。
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步骤8
起锅烧热水、水开倒入脊骨、料酒,焯水2分钟捞出备用 。
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步骤9
起锅倒油,油热加入蒜、姜、小米辣,炒出香味 。
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步骤10
然后加入脊骨、五香粉、酱油、豆瓣酱、大葱、生抽,翻炒均匀,加适量水,大火烧开,转小火炖25分钟
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步骤11
接着加入豆角、盐,继续炖8分钟,最后大火收汁即可 。
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