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1、淮山莲子猪尾汤 ， 需要准备一条猪尾 ， 再准备适量莲子 ， 淮山 ， 生姜 ， 红枣 ， 莲子放到清水里面提前浸泡一下 。
【猪尾汤怎么煲 猪尾汤怎么煲最好】2、然后再把猪尾剁成段状 ， 锅里面加入适量的水烧开 ， 水开以后加一些猪尾焯一下 。3、烧好以后再用冷水清洗干净 ， 所有的材料一起放进汤锅里面 ， 加入适量的水 ， 用大火煮开 ， 再改成小火煮两个多小时 ， 吃之前应该加一些盐调味 。
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