海带用焯水吗
【海带用焯水吗】
海带不用焯水 。海带是很多人都喜欢吃的一种海藻类食物 ， 也是一种营养价值非常高的蔬菜 。海带吃之前不需要开水煮一下 ， 稍微把海带泡下然后洗干净即可 。水里加它泡一泡 ， 干干净净 ， 吃起来更爽脆 。它并且具有一定的药用价值 ， 其中碘含量非常高 ， 其维生素C、糖、钙、铁的含量也是极高的 ， 比菠菜还要高出个几倍 ， 甚至几十倍 。平时海带作为家常菜 ， 一般都会用来炖汤 ， 其中海带炖排骨最为常见 。
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