宝宝夏季养生汤推荐
夏季宝宝食欲下降是常见情况 ， 如何才能让宝宝适应夏季的天气 ， 正常饮食 ， 保证健康呢?小编推荐十款适合宝宝夏季养生的美食 ， 让宝宝健康度夏 。夏季宝宝食欲下降是常见情况 ， 如何才能让宝宝适应夏季的天气 ， 正常饮食 ， 保证健康呢?小编推荐十款适合宝宝夏季养生的美食 ， 让宝宝健康度夏 。
老黄瓜煲猪
【作用】消热清暑 ， 祛大肠湿毒 ， 降压利尿 。适用于暑热烦渴 ， 口干不欲食者 。儿童夏天使用 ， 清热消暑 。
【组成、用量】老黄瓜1个(约500克) ， 猪250克 。
【烹调、食法】老黄瓜去瓤 ， 切大块与猪同放入锅内 ， 煲2小时 ， 以盐调味 ， 便可食用 。
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【宝宝夏季养生汤推荐】绿豆南瓜汤
[配料]绿豆50克 ， 老南瓜500克 ， 食盐少许 。
[做法]绿豆清水洗净 ， 趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀 ， 腌制几分钟后 ， 用清水冲洗干净 。南瓜去皮、瓤用清水洗净 ， 切成2厘米见方的块待用 。锅内加水500毫升 ， 烧开后 ， 先下绿豆煮沸2分钟 ， 淋入少许凉水 ， 再煮沸 ， 将南瓜入锅 ， 盖上锅盖 ， 用文火煮沸约30分钟 ， 至绿豆开花 ， 加入少许食盐调味即可 。
[功效]绿豆甘凉 ， 清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气 。是夏季防暑最佳膳食 。
鱼茸番茄汤
鱼茸番茄汤宜用鳙鱼 ， 民间亦称为大鱼 。中医认为它性温味甘 ， 有补虚弱、暖脾胃、益筋骨、祛风寒之功 ， 现代营养学亦认为它富含微量元素钙、磷、铁等 。番茄被誉为蔬菜的维生素仓库 ， 富含维生素C和胡萝卜素 。中医认为能健胃消食 ， 生津止渴 ， 尤宜儿童食用 。鱼茸番茄羹鲜美可口、能益胃生津、健脾益气 ， 为今日靓汤也 。
材料：鳙鱼(即大鱼)肉300克 ， 番茄250克 ， 蒜头3小片 ， 生姜3片 。
烹制：鳙鱼肉蒸熟 ， 拆去鱼骨为鱼茸状;番茄洗净 ， 切片状;蒜头去衣 。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜 ， 滚沸后下鱼茸、番茄、蒜头和适量食盐、油 ， 至刚熟便可 。此量可供3～4人用 。
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