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1、海带
人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素 , 具有产热效应 。甲状腺素由碘和酪氨酸组成 , 酪氨酸可由体内合成 , 碘却必须依靠“外援” 。因此 , 冬季养生应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物 。
【2021大寒吃什么 大寒节气吃什么最养生】2、山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 , 有利于脾胃消化吸收功能 , 是一味平补脾胃的药食两用之品 。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 , 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 , 预防心血疾病 , 取得益志安神、延年益寿的功效 。
3、羊肉
羊肉性味甘温 , 含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分 , 有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效 , 历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品 。冬季常食还能保护胃肠黏膜 , 增加消化酶分泌 , 促进消化吸收 。
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