红烧蒜香茄子 红烧蒜香茄子的做法
步骤1
食材：茄子500克，蒜6瓣，姜1克，大葱20克，香菜1根 。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克，生抽2克，白糖1克 。
文章插图
步骤2
茄子切条 。
文章插图
步骤3
蒜切末 。
文章插图
【红烧蒜香茄子 红烧蒜香茄子的做法】步骤4
姜切末 。
文章插图
步骤5
大葱切末 。
文章插图
步骤6
香菜切段 。
文章插图
步骤7
锅中油温5成热时，放入大葱、姜、豆瓣酱，炒出红油 。
文章插图
步骤8
倒入茄子，翻炒均匀，加入200毫升清水，调入盐、十三香粉、生抽，大火煮8分钟 。
文章插图
步骤9
放入蒜末、鸡精、白糖，炒匀，大火收汁后，盛出，撒香菜 。
文章插图
推荐阅读
- 红烧鱼头豆腐的做法 怎么做红烧鱼头豆腐
- 萝卜红烧肉的做法 怎么做萝卜红烧肉
- 蒜泥拌茄子
- 红烧桂鱼的做法
- 减肥无油版蒜泥茄子
- 红烧肉烧扁豆的做法 红烧肉烧扁豆怎么做
- 蒜香鲳鱼的做法
- 红烧肉做法最正宗的做法
- 宝宝餐茄子怎么做
- 红烧牛蛙的做法红烧牛蛙怎么做