肉丝面的做法有哪些
【肉丝面的做法有哪些】1、螺丝面 , 开水煮好后 , 捞出 。
2、里脊肉 , 切丝备用;葱花、蒜片 , 切好备用 。青椒切丝备用;西红柿切块儿备用 。干辣椒三个备用 。
3、起油锅 , 炒肉丝 , 放入白胡椒粉 。
4、肉丝炒熟时 , 放入葱花 , 蒜片 , 继续炒 , 炒出香味来 , 然后加入白糖一勺、料酒半勺、酱油一大勺、香醋一勺、番茄酱适量 , 放入干辣椒 , 然后加水煮开;
5、滚开时放入青椒丝、西红柿、辣椒油、盐 , 再煮一个开 , 放入水淀粉勾芡 。关火 , 将汤浇在面上即可 。
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