日本正宗大阪烧的做法 日本正宗大阪烧的做法介绍
文章插图
1、材料：低筋面粉100g、山药泥60g、牛奶160㏄、泡打粉2g、盐2g 。
2、先准备盆子 ， 倒入牛奶 ， 再加入低筋面粉与泡打粉和少许的盐 ， 搅拌一下后再加入山药泥 ， 搅拌均匀后 ， 静置三十分钟 。
【日本正宗大阪烧的做法 日本正宗大阪烧的做法介绍】3、把高丽菜、韭菜、葱花、泡菜放入小盆中 ， 加入一颗蛋再加入适量的面糊 (主要是让食材结合) ， 再翻搅食材 。
4、准备平底锅或寿喜锅 ， 热锅温度约180度 ， 加入适量的沙拉油 ， 再把食材加入锅中 ， 先不要翻动 ， 等到底部贴住锅面后 ， 再调整形状如:圆形、正方形等 。
5、大约煎两分钟就可以整形一下 ， 这时可以加五花肉 ， 再加上一点先前所制作的面糊 ， 这时就可翻面 ， 再调整形状 。前后闷煎总共大约6~7分钟 ， 外皮看起来酥酥的就大致完成了 ， 最后依个人喜好添加 ， 这里先加适量的猪排酱 ， 适量的美乃滋 ， 洒上柴鱼片与海苔粉 ， 这样就完成大阪烧 。
推荐阅读
- 日本正宗鲷鱼烧配方 来自日本美食地道鲷鱼烧方子的做法
- 水煮牛肉片正宗做法 水煮牛肉的家常做法
- 大阪烧上面撒的什么 大阪烧上面撒的叫什么
- 正宗猪肘子的做法 红烧肘子最正宗的做法
- 正宗拔丝土豆的做法 怎么做正宗拔丝土豆
- 潮汕牛肉丸正宗做法 正宗潮汕牛肉丸怎么做
- 经营类小游戏日本的
- 养乐多是个什么梗
- 最正宗的红烧猪蹄做法 红烧猪蹄最正宗的做法
- 日本卫生巾直接放马桶吗 在日本如何上洗手间