燃面的正确做法 燃面的做法
文章插图
1、食材：水面150克、玉米油小半碗、宜宾芽菜3勺、花生碎3勺、青花椒适量、鸡精1勺、生抽2勺、香葱2棵、油辣子2勺 。
2、玉米油倒锅中加热至冒青烟 ， 关火 ， 放入青花椒 ， 倒入盘子中备用 。
【燃面的正确做法 燃面的做法】3、剩下的油锅可以炒一下芽菜 ， .葱切葱花 。
4、烧适量开水 ， 面煮好后用滤网滤干水分 ， 放入步骤1中做好油的盘子 ， 加入生抽 ， 1勺油辣子和鸡精快速拌匀 。
5、加入芽菜 ， 花生碎 ， 葱花 ， 再加1勺油辣子就可以动筷子了 ， 不要忘记配上一碗汤 。
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