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1、山药豆带皮吃没有毒,正常人群可以带皮食用 。山药豆皮质地不是很硬,不含刺激成分,并且含有不少的营养成分,包括淀粉,纤维素、粘液蛋白、皂苷、以及多种矿物质 。正常人群适量食用对身体有益处 。
2、控制食欲山药豆皮中主要成分为膳食纤维,因此对于一些减肥人群来说,适量食用些带皮的山药豆有利于增强饱腹感,可以减少食欲,因此有利于节食减肥 。
【山药豆带皮吃中毒吗 山药豆带皮吃有毒吗】3、润肠通便由于山药豆皮中含有不少粘液蛋白成分,这些成分有利于加强肠胃的滑利性,润滑肠道,其中富含的纤维素还可以促进肠胃蠕动,因此有润肠通便的作用 。
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