煮虾带皮吃补钙吗,鲜虾皮补钙吗


煮虾带皮吃补钙吗,鲜虾皮补钙吗

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1、带壳吃虾的补钙效果并不好 。虾壳中的确钙很多,但是吸收率并不理想 。
【煮虾带皮吃补钙吗,鲜虾皮补钙吗】2、钙要想吸收,首先要溶解出来 。虾壳是人的牙齿没法彻底嚼碎的,在胃里面被胃酸作用之后,能溶解出来的也是一小部分 。大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外 。另外一方面,虾皮中只有钙,它不含有维生素D,不能帮助钙吸收,所以钙的利用率得不到充分保证 。

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