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1、肾豆又叫花豆 ， 形象就像人的肾脏 ， 古时为进献给皇帝的贡品 ， 还有“皇帝豆”之称 。其性平和 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 有补血健胃 ， 强肾抗衰的功效 ， 适宜长期使用 ， 常吃能够滋阴壮阳 ， 强身健体 。
【肾豆是什么 肾豆介绍】2、肾豆的果实营养是非常丰富的 ， 不但可以用来对抗肥胖 ， 而且还可以用来控制血压以及血液中的血管和血脂 ， 对于中老年朋友而言这是可以经常使用的 。最重要的是肾豆还具有补肾的效果 。
3、肾豆因其表皮呈规则形状如肾脏 ， 全身布满红色经络花纹而得名 ， 被当地人称为神豆 ， 相传为朝廷贡品 ， 长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效 ， 俗称花豆 。迄今有二千多年的历史 ， 属罗霄山脉一年生藤蔓作物 ， 100g干豆粒含水9.8―13% ， 淀汾含量58―63% ， 蛋白质含量17.3%―18.1% ， 维生素B10.56毫克 ， 维生素B20.14毫克 ， 钙139毫克 ， 是维生素和矿物质含量丰富 ， 高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品 ， 具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用 。
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