酱茄子的做法和步骤 关于酱茄子的做法和步骤
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1、食材:茄子适量,食用油适量,葱段适量,大酱适量 。
2、准备茄子两根洗干净,葱切段 。备用 。
3、茄子切小条,上锅蒸熟5分钟 。
4、茄子蒸2分钟以后,翻面继续蒸 。
5、起锅烧油,放入洋葱、蒜 。爆香 。
6、然后把蒸好的茄子放入锅里 。煎2分钟 。
7、然后把大酱放入锅中 。翻炒 。
【酱茄子的做法和步骤 关于酱茄子的做法和步骤】8、加蒜末、葱末,翻炒均匀,起锅装盘即可 。
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