蛋炒饭材料和做法步骤 蛋炒饭材料和做法步骤
【蛋炒饭材料和做法步骤 蛋炒饭材料和做法步骤】
文章插图
1、主料：米饭一碗 ， 鸡蛋2个 ， 胡萝卜1根 ， 豌豆适量 ， 油适量 。
2、辅料：盐适量 ， 鸡精适量 。
3、胡萝卜切粒 ， 豌豆洗净备用 。
4、将豌豆焯水 ， 断生即可 。
5、胡萝卜粒焯水沥干备用 。
6、煎鸡蛋液 。
7、将焯过水的豌豆和胡萝卜粒倒入锅中炒 。
8、将米饭倒入锅中翻炒 。
9、加入少许辣椒酱翻炒至米粒全部分离就可盛盘 。
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