【普洱茶茶汤的文字辨别】褐色：茶汤黑中透紫 ， 红而亮 ， 有鲜活感 。叶底色多呈暗褐而硬 ， 滋味较醇和 ， "九成熟"的熟普常见此汤色
红色：汤红艳 ， 欠亮 。是熟茶发酵程度较轻的表现 。叶底多呈暗红透青绿 ， 滋味往往较苦涩 。"五成熟"的熟普常见此汤色
红亮：茶叶汤色不甚浓 ， 红而透明有光泽 。称"红亮",光泽微弱的 ， 称红明 。叶底多呈暗红微黄 ， 滋味较"酽","六成熟"的熟普常见此汤色 。
红浓：汤色红而暗 ， 略呈黑色 ， 欠亮 ， 叶底多呈红褐柔软 ， 滋味较醇和 ， "七成熟"的熟普常见此汤色 。
黑褐：茶汤呈暗黑色 ， 有鲜活感 。叶底色多呈黑褐质硬 ， 滋味较醇和 ， "九成熟"以上的熟普常见此汤色 。
黄白：茶汤微黄 ， 几乎接近无色 。叶底色黑而硬脆似"碳条"滋味平淡是发酵过度 ， 已经"烧心"的熟普了 。
红褐：汤色红浓 ， 红中透紫黑 ， 匀而亮 ， 有鲜活感 。叶底多呈褐色欠柔软 ， 滋味较醇和 ， 八成熟"的熟普常见此汤色 。
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