鸡蛋炒粉的做法 怎样做鸡蛋炒粉好吃

【鸡蛋炒粉的做法 怎样做鸡蛋炒粉好吃】

鸡蛋炒粉的做法 怎样做鸡蛋炒粉好吃

文章插图
1、将河粉撕开成条 , 放入冰箱冷藏室1小时 。
2、将鸡蛋划散、入锅煎熟 , 划成小块 , 盛起备用 。
3、锅内加适量油 , 可稍放多些 , 大火烧热后 , 从冰箱取出河粉 , 倒入锅内 , 迅速用筷子将粉划散 , 大火炒几下 , 然后稍推至一边 。
4、放入红萝卜丝炒至稍软 , 与河粉一起兜匀翻炒几下 , 浇上酱汁用筷子划匀 , 最后下葱段、炒好的鸡蛋捞匀 , 装碟趁热上桌 。

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