香醇排骨怎么做 香醇排骨怎么做才好吃
文章插图
1、准备用料 。猪肋排骨、火锅卤汁、酱油、香油、料酒、色拉油、姜、葱、蒜苗 。
2、将排骨洗净 ， 沥干水 ， 放入碗中 ， 加入料酒、盐、酱油搅匀 ， 入味后 ， 入笼蒸约1小时 。
3、姜葱洗净切片 ， 蒜苗切节待用 。
【香醇排骨怎么做 香醇排骨怎么做才好吃】4、锅放火上 ， 下油烧六成热 ， 下排骨炸干水分 ， 捞出滗去余油 。
5、下入火锅卤汁炒至酥香 ， 滴入香油 ， 烹入少许酱油 ， 下蒜苗炒匀入盘上桌 。
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