·粗粮有哪些？
根据粗粮的形态可以分为以下三类：
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1、谷物类：水稻、薏米、高粱、荞麦、芝麻、燕麦等；
2、杂豆类：大豆、红豆、豌豆、黑豆、绿豆等；
3、块茎类：紫薯、土豆、马铃薯、山药等
细粮有哪些？
1、大米、糯米：都是水稻脱壳之后的食物 ， 只是品种不同罢了 。是大部分地区人们的主食；
2、面粉：是小麦研磨之后的产物 ， 做法多样 ， 也是众多地区人们的主食 。
·粗粮和细粮 ， 有什么区别？
一、粗粮：
1、粗粮的纤维丰富 ， 相比于细粮 ， 吃少量粗粮就会有饱腹感 。
2、粗粮加工的次数少 ， 像矿物质、维生素这些营养成分保留得较多 ， 并且有的粗粮蛋白质含量也比较高 。
3、粗粮可以促进胃肠蠕动 ， 利于消化 ， 还能降低高血压、糖尿病、肥胖症的风险 。
4、在吃同样多主食的情况下 ， 粗粮可以供给身体更多的能量 ， 尤其适合减肥期间的人群 。
二、细粮：相较于粗粮来说 ， 细粮的口感很棒！
1、减肥期间吃细粮 ， 身体消化、吸收的就会很快 ， 容易产生饥饿感；
2、细粮会导致餐后血糖升高的情况 ， 这样会刺激胰岛素分泌过多 ， 并转化为脂肪；
3、从营养价值方面来讲的话 ， 由于经过了多次的精细加工 ， 纤维感较低 ， 矿物质损失得较多 ， 营养成分降低 。
【大米属于粗粮还是细粮 粗粮和细粮额区别对比】由此可见 ， 在减肥期间吃粗粮相较于细粮来说 ， 还是对减肥帮助比较大的 。不过 ， 再好吃、再低脂的食物也要适量 。粗粮吃得过多会影响消化功能 ， 还会增肥！并且像消化功能差的人群建议少吃粗粮；还有重体力劳动者需要能量长期供应身体的 ， 粗粮也要少吃！
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