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谷雨 应多食用滋阴寒凉性食物

生活百科 谷雨

4月20日为谷雨节气 。
谷雨 ， 有“雨水生百谷”之意 ， 是24节气中的第6个节气 ， 也是春季最后一个节气 。
谷雨后降雨增多 ， 空气中湿度逐渐加大 ， 此时农作物需雨露润养 。在这个时期人们外出频繁 ， 室外活动量大 ， 全身阳气易生发外越 ， 特别是阴虚病人 ， 多因虚阳上扰 ， 清窍被役 ， 而出现口干舌燥 ， 鼻干目涩、耳鸣等 。
这个时候润养脏腑十分有益
。营养专家指出 ， 谷雨养生首当育肾养阴 ， 滋肾水涵肝木;其次要平抑肝阳 ， 育肾柔肝;同时健脾益气 ， 培土生金 。尤其要特别注意对脾土的保养和肾阴的滋养 。
谷雨前后应多食用滋阴的寒凉性食物 ， 
如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑椹、西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海带、螃蟹等 。也可根据食谱进行综合调养 ， 使脏腑与自然“谷雨”节气的特点相应 ， 专家介绍了谷雨顺安养生汤的做法 。
取鸭梨半个、荸荠5个、藕30克或用甘蔗50克切碎与鲜芦根15克、麦冬15克一起用奶锅煎水1000毫升 ， 可加冰糖调味 ， 于谷雨当天9-11时和17-19时各取汁500毫升适温饮用
此方为清代名医吴鞠通名方 。其中鲜芦根清热除烦、生津止渴;川麦冬润肺养阴、益胃生津 ， 清心除烦;鸭梨味甘、性微寒 ， 为“百果之宗” ， 是果糖的仓库 ， 可清热生津润燥 ， 化痰止咳 ， 同时 ， 还有调血压、降胆固醇 ， 促进睡眠的作用;荸荠性甘温 ， 和肝和中 ， 利五脏 ， 明目益胃;莲藕性甘平味涩 ， 本草记载可补中养神 ， 益气力 ， 同时 ， 可止渴去热、交心肾、厚肠胃、固精气 ， 令人强健;甘蔗下气和中 ， 助脾胃、利大小肠 ， 消烦止渴 ， 除心胸烦热 。
在谷雨节气当天和后一天17-19时 ， 服食“谷雨顺安养生汤” 2号 补肾气 ， 阴中求阳 ， 滋水涵木 。方法为：当归60克猪肾2枚 。用水将当归、猪肾同煮 ， 当猪肾煮熟后捞出 ， 将猪肾按烹调习惯制作服用 。
方中当归性甘辛 ， 味温 ， 归肝、心、脾经 。甘温质润以补血 ， 辛温气香以行血 。补中有动、行中有益 ， 善和血分 ， 为血中圣药;猪肾补肾益气 ， 温补元阴、元阳 ， 补精益髓 ， 添加生命动力 。
【谷雨 应多食用滋阴寒凉性食物】传统医学的养生 ， 
饮食、经络、运动密不可分 ， 尤其是经络方面 ， 浴足温经是重中之重 ， 不可忽视 。谷雨节气当令及前后各一天 ， 酉至戌时 ， 也就是18-21时 ， 进行浴足温经最佳 。此时为胃经疾病欲解时 ， 脾和胃相表里 ， 脾为后天之本 ， 主运化、主统血 。将木盆中兑入开水 ， 待水温合适时 ， 纳双足于水中 ， 温经通络5～10分钟 。同时 ， 做深呼吸5～10次 。然后用食指或拇指点或按两侧三阴交穴、阴陵泉穴和血海穴各6次 。开穴通络 ， 通过脏腑传感 ， 调整脾、肾、肝三经经络及脏腑气血阴阳平衡 。
每日早晨可做顺安谷雨导引功 ， 最佳时间为丑、寅时即1-5时 ， 取平坐式 。吸气时 ， 左手向上托举 ， 右手掩左胸;稍停后呼气 ， 两手回置腿上 。稍停 ， 再吸气时 ， 右手向上托举 ， 左手掩右胸 ， 左右交替各5～7次 。然后叩齿、深呼吸、鼓漱咽津各3次 。可防治腹中结瘕瘀血、目黄、鼻炎 ， 鼻衄、颊颔肿大、肘臂外后缘肿痛、掌中热等 。

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