荷包蛋煮多久
文章插图
水烧到微开的时候打蛋下锅，小火煮5-8分钟即可 。如果喜欢吃溏心荷包蛋，可以煮5分钟左右，喜欢吃全熟的荷包蛋，需要煮制8分钟左右 。煮荷包蛋时，必须热水放鸡蛋，时间不宜过久，以免影响鸡蛋的口感 。
荷包蛋要煮多久五分钟至八分钟
荷包蛋通常煮五分钟至八分钟可以熟 。煮荷包蛋的火候不一样，煮制的时间也会不一样，
如果喜欢吃溏心荷包蛋，一般煮五分钟左右就可以，如果喜欢吃全熟的荷包蛋，需要酌情增加煮制的时间 。
【荷包蛋煮多久，荷包蛋要煮多久】另外煮荷包蛋的时间不宜过久，以免影响鸡蛋的口感，并且水温也不宜过高，以免影响
鹅蛋一般煮多久把蛋洗干净，放在凉水入锅里煮 煮时间大约在十分钟左右 。
一般鸡蛋也是要五分钟作用的，鹅蛋个大，要充分的煮熟以后才能吃的，大概十分钟以后用家里的筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了，最后一项也很重要，如果不好剥皮的话最好放在凉水里面放一会，这样就很容易剥皮了 。
鹅蛋，成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用 。鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍 。而且表明是光滑的，蛋白质含量比其他的蛋类低，但是脂肪量很高，所以在食用的时候一定要注意量不要太大 。
拓展资料：
鹅蛋中的营养也是非常的丰富的，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些都是人体所必须的维生素的类型 。而且鹅蛋可以在寒冷的冬季多食用 。
因为俄蛋的个头比较大，所以很多人会认为，鹅蛋的营养价值就要高于其它的蛋类，其实并不是这样的，鹅蛋的蛋白质却低于鸡蛋，不要认为它的个头大营养就高 。所以说鹅蛋比鸡蛋的营养价值要低一些的 。
水煮荷包蛋怎么做不散视频
煮荷包蛋也是鸡蛋非常简单的一种做法，但是我们在把鸡蛋下锅的时候，蛋清总是会散开，非常影响整个荷包蛋的美观，那么水煮荷包蛋怎么煮不散呢 。
水煮荷包蛋怎么做不散
水煮荷包蛋不散的诀窍是要热水下锅，因为热水可以使鸡蛋中的蛋白质快速凝结，有利于鸡蛋的成型 。
在锅内放入适量的水然后煮沸，煮沸后熄火等待自然水面平静，然后打碎鸡蛋放入水中，过个2分钟左右，然后使用中火煮熟即可 。
怎样煮出完整的荷包蛋
1、将鸡蛋打入碗中备用 。
2、锅内加入足量的水，并烧开 。
3、把火关到最小，使锅内不再出现沸腾状态，把鸡蛋贴水面倒入锅中 。
4、约2分钟后，鸡蛋表面凝固，用铁铲轻轻推动一下，避免荷包蛋粘锅 。
5、把火稍稍调大，再煮4分钟左右即可 。
注意，鸡蛋不要直接打入锅中，煮的过程要用小火 。
水煮荷包蛋不散窍门
1. 鸡蛋下锅的温度要高一点，水需要到微沸的温度再加入蛋 。有人煮荷包蛋的小妙招是：提前把蛋用热水稍烫一下 。这样就提高了蛋的温度，下锅之后再接触沸水，凝固速度会更快 。
2. 再把水煮开之后，拧成微火，甚至可以暂时关火 。不要大火滚沸，可以利用漩涡的原理，先用筷子搅出一个漩涡，再把鸡蛋打进漩涡当中，蛋白就会集中在中间，不容易散开 。
3. 蛋清凝固之后，水不能凉下来，保持在 70 ℃ - 80 ℃ 比较合适 。可以再次把水加热到沸腾，然后用微火，或者关火之后盖上盖子焖五六分钟，蛋黄就凝固了 。及时捞出来，就是完美细腻的煮荷包蛋了 。
4. 在煮蛋之前，在水里提前放点盐、醋，能促进蛋清快速凝固，有小半勺醋就够了 。
鸡蛋的食用方法
鸡蛋最常见的食用方式是煮鸡蛋，这种吃法可以最大程度的保留鸡蛋的营养成分，但并不是最容易吸收的 。很多人在早餐时也喜欢吃煎蛋或者荷包蛋，或者也可以做成溏心蛋，但是这种做法建议使用无菌蛋更好 。对于孩童和老人来说，鸡蛋最好的食用方法是做成鸡蛋羹和鸡蛋汤，因为这样才能更好的消化 。
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