炝拌面条的做法
我这个炝拌面条就跟老家的腌面一样的口感 。不过，老家做客家腌面的一般是早餐店，他们是用碱面，面条条的蒜蓉小葱那些都是先炒好的，做起来速度可快了 。我们上班族，没法早起去市场买新鲜碱面，用超市包装干面条一样可以做得很好吃
锅里放能浸没面条的水量，煮开，放进面条 。
锅里加入0.5汤匙食用油，防止面条一坨坨 。盖上锅盖煮2分钟 。
时间到，关火 。面条的状态，一块块的形状基本没散开 。用筷子夹散 。倒入沥水篮，快速沥干水 。
倒进另一个锅里，盖上锅盖，焖10~15分钟 。用面条自身的热量进一步焖软熟面条 。
【炝拌面条的做法】焖面条的时间切好蒜蓉，小葱，香菜 。直接把小葱，香菜碎，盐，铺在面条上，最上面放2小匙辣椒面 。蒜蓉放在辣椒面上，周围放一小匙（2克）胡椒粉 。
锅里倒进4汤匙食用油（28克），烧热 。把热油倒到蒜蓉上面，嗞的一声，香味飘出来了 。在面条的周围淋上3汤匙（36克）的生抽 。一只手拿一双筷子，把面条拌混均匀 。这样做的面条Q弹劲道，秒光 。早上20分钟，就吃上不亚于早餐店的饮食 。
推荐阅读
- 8万除以2万是多少 8万除以2万的值
- 限定词与of的关系
- 鹬蚌相争说明了什么道理
- 清江鱼是什么鱼怎么做 清江鱼的做法介绍
- 遇到稀盐酸会冒泡的岩石有哪些
- 一脉相通的意思 一脉相通的释义
- 旧毛巾被的再利用
- 二十四节气八节指的是什么 二十四节气八节介绍
- 发烧吃冰淇淋会好的快吗 发烧吃冰淇淋会好的快嘛
- 中文的中括号怎么打 教你打各种的括号