单枞茶读音是什么 单枞茶的特点


单枞茶读音是什么 单枞茶的特点

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1、单枞茶的读音:dān cóng chá 。
单丛茶:主要产地在广东 , 其中以凤凰单丛、岭头单丛 , 其它各地也陆续推广 。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶 , 最老的宋种将近700年历史 , 而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上 。岭头单丛而也在近三十年来快速发展 , 慢慢打出市场 。
2、茶种特点:
介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶 , 它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺 。单丛茶成品茶既有绿茶的清香 , 又有红茶的浓厚滋味 , 是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶 。
【单枞茶读音是什么 单枞茶的特点】由于独特的制作工艺 , 形成了它特殊的品质----条索紧结 , 呈乌褐色或灰黄褐色 , 油润 , 具有自然的花香、山韵蜜味;汤色橙黄(初制茶)或金黄(精制茶) , 透彻明亮;滋味醇爽、持久、回甘力强;极耐泡等特点 。

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