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1、吃火锅一般需要一些肉类,比如肥牛卷、羊肉卷等,还有一些鱼片、肉片、里脊肉等 。蔬菜可以准备菠菜、生菜、大白菜等,还有一些土豆片、黄瓜、藕片等 。除此之外,还有一些千张、腐竹、牛肉丸子、虾滑等也是吃火锅必备的 。
2、肉类:肥牛卷和羊肉卷是吃火锅必备的食品,将肥瘦相间的牛肉或者羊肉冷冻起来,然后用机器切成薄片 。吃肥牛卷要注意的是只需要涮10-15秒即可,时间久了肉质口感就会比较老 。出来肥牛卷还需要准备一些鱼片、肉片等食物 。
【小火锅要哪些食材 小火锅食材都有什么】3、蔬菜、豆制品:吃火锅也是需要蔬菜的,蔬菜非常容易煮熟,并且营养价值也极高 。常备的蔬菜有菠菜、小白菜、生菜等,还能切一些土豆片、藕片、黄瓜等 。豆制品可以准备一些千张、冻豆腐、腐竹等等 。
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