手工粿条怎么做
材料：粘米粉150g、生粉15g、水300g、油5g、盐3g 。
步骤1
所有的材料混合均匀 ， 过筛 ， 放置半小时左右 ， 或者隔夜放冰箱冷藏 。
步骤2
地盘涂上一层油 ， 倒适量的粘米水 ， 放锅里大火蒸3分钟左右（根据厚度来决定 ， 起大泡即可） 。
步骤3
出锅后用水冲边缘 。
步骤4
很容易脱模 。
步骤5
不需要太厚 ， 涂一层油后再切条 。
步骤6
做好的河粉 ， 不需要切太宽 。
步骤7
【手工粿条怎么做】尽量早点吃完 ， 最多不要超过两天 。
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