金昌鱼的家常做法 教你金昌鱼的家常做法
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【金昌鱼的家常做法 教你金昌鱼的家常做法】1、原料：金昌鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、白糖、盐、大料 。
2、金昌鱼收拾干净 ， 沾干面粉 ， 放油锅里煎鱼 。
3、将金昌鱼煎到两面微黄即可 。（油锅里一定要放大料去除腥味）
4、切好葱姜蒜备用 。
5、酱油 ， 料酒 ， 醋 ， 少许盐 ， 调成烧鱼的碗汁儿 。
6、煎好的金昌鱼整齐码在锅里 ， 放葱姜蒜 ， 白糖 。
7、放入调好的烧鱼碗汁儿 ， 加适量热水 ， 没过鱼 。
8、开大火 ， 将金昌鱼烧熟 ， 收浓汤汁即可 。
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