烤鸭皮水配方有吗
主料：鸭肉五百克 。
配料：白醋一百毫升、蜂蜜五十毫升、大葱十克、大蒜五个、姜十克、八角两个、小茴香一勺、花椒一勺、桂皮五克、盐两勺、糖一勺 。
步骤：
1、选一个大盆 ， 所有的腌料混合后 ， 把洗净控干的净鸭放入腌料内腌制半天至一天 ， 中间翻动几次；
2、烤盘内铺锡纸 ， 置于烤箱底层 ， 烤箱以一百八十度预热十分钟 ， 腌好的鸭子放在中层烤架上下火烤制；
3、鸭皮烤干后 ， 在表皮均匀刷上一层蜂蜜和醋的混合物 ， 继续烤制；
【烤鸭皮水配方有吗】4、鸭皮上色后 ， 用锡纸把鸭腿和
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