西湖龙井外形特征：扁平光滑，苗锋尖削！
西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖西南的龙井村周围群山，分布于，狮峰山、龙井村、梅家坞、云栖、五云山、虎跑、灵隐一带，并因此得名 。属绿茶，中国十大名茶之一 。具有1200多年历史 。那西湖龙井外形特征如何呢？西湖龙井外形特征?特级西湖龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整 。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐 。?夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多 。?机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的 。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差 。西湖龙井主要功效?龙井茶中富含茶多酚、儿茶素、茶氨酸等活性成分，具有抗氧化、清除自由基、抗炎症等多种功效 。?1、净化血管，预防动脉硬化?茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。试验证明，经常饮茶的人，造成动脉硬化的危险因素低密度胆固醇会减少，高血压和冠心病的发病率较低 。?2、提神?茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，会影响中枢神经系统，从而让人产生兴奋的感觉，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。?3、抗氧化?减缓衰老，龙井茶含有的茶多酚能够有效防止一些脂肪酸的过氧化，儿茶素也有很强的抗氧化的能力，所以适量饮茶可以延年益寿 。?4、利尿?龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，身体容易水肿等现象的茶友可以通过喝茶，让咖啡碱以及茶碱发挥其应有的利尿作用，从而治疗水肿 。5、健齿除口臭?龙井茶中含有氟这种成分，氟离子能够提高牙齿防酸抗龋能力 。除了可以经常喝茶来健牙，也可以用茶水来漱口，喝龙井茶还可以抑制产生口臭的酶活性，从而减轻口 。?6、强心?龙井茶所含的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。?7、减肥作用?多喝龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。因为其含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 。?8、缓解疲劳?龙井茶中含有一种叫嘌呤碱的物质，在身体疲惫的时候，喝一杯龙井茶，可以有效地缓解疲劳状态 。?9、抗菌消炎?抗菌消炎，龙井茶含有茶多酚、鞣酸等物质，能够有效破坏细菌中的蛋白质，从而达到抗菌消炎的作用 。西湖龙井是非常优秀的绿茶品种，外形特征明显、功效多样，但空腹饮茶、饮烫茶、饮冷茶、浓茶、冲泡时间太久、冲泡次数过多、饭前饭后饮茶、茶水服药、隔夜茶 。孕妇、哺乳期妇女、发烧者、肝病患者、尿结石患者、老年人不宜饮用龙井茶 。【西湖龙井外形特征：扁平光滑，苗锋尖削！】
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