【我们心中的国酒你的看法是什么】【国酒之争】国酒不是商标,而是意义!
我心中的国酒是所有用心酿造的纯粮食酒,而不在于它的香型,它的品牌和它的包装,乃至于它的价格 。
在解答问题之前我做一个自我介绍,我是一个农村人,我是做纯粮小烧的 。我做了20年的固态发酵高粱原浆酒 。对白酒市场还是比较了解的,可能我们一提到国酒,首先会想到茅台,的确,不否认茅台是我国,白酒当中龙头老大 。但是茅台并不能代表所有中国的白酒 。因为我们都知道中国的白酒有很多种香型,主流的香型有酱香型,清香型与浓香型 。
其中酱香型的代表有茅台 。浓香型的代表,有五粮液,清香型的代表有汾酒,别跟我提洋河酒那种酒在我眼里不入流 。因为他的品质连我家纯粮小烧都比不了 。
还有其他一些小的香型,比如凤香型,兼香型,米香型等等 。
所以单靠一种白酒来代表中国的国酒是代表不了的 。中国白酒文化源远流长,博大精深 。白酒又分为两大市场分类,第1种是瓶装白酒,第2种是散装白酒,就像我这样的纯粮小烧,瓶装白酒,现在市场比较混乱,好多都是勾兑的,散装白酒,也有一部分不良商家采用勾兑酒 。
所以买酒一定要擦亮眼睛 。
在我眼中真正的好酒是要用好的粮食,好的水源,好的工艺,以及最重要的,你要有一颗真真正正好的良心来酿造的白酒 。无论赚多少钱,企业有多大,不能丧失良心 。所以我给我的酒起名字叫粮芯,我想用良心做粮芯 。
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