银耳的家常做法 银耳的烹饪方法
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可以做银耳百合汤 , 具体做法如下:
1、材料:银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙。
2、银耳洗净 , 去掉根部 , 放入冷水中泡软 , 取出撕成小块;
3、鲜百合切除梗 , 剥片、洗净;枸杞泡水5分钟 , 捞出、沥干;红枣泡热水10分钟 , 捞出沥干 , 去核备用;
【银耳的家常做法 银耳的烹饪方法】4、将炖锅中 , 放入适量水和银耳 , 大火烧开后转小火炖约15-20分钟 , 再放入红枣、百合 , 枸杞、加适量冰糖 , 继续炖约10-15分钟后即可熄火 , 热食冷食皆可 。
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