青茶树菇的做法
青茶树菇的做法：
1、茶树菇洗净撕成细条 。
2、青椒去籽也切成细丝待用 。
3、热锅热油倒入茶树菇翻炒 。
4、炒制过程中茶树菇会出水 ， 这时候加入剁椒继续翻炒出香味 。
5、炒至收汁 ， 基本也就熟了 ， 接着将青椒丝倒入翻炒片刻 。
6、根据口味加食盐 ， 淋香油 。
【青茶树菇的做法】茶树菇是一种食药用菌 ， 菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口 ， 因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇 。茶树菇营养丰富 ， 蛋白质含量高 ， 含有多种人体必需氨基酸 ， 并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素 。
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