广式叉烧包面如何发
【广式叉烧包面如何发】广式叉烧包发面的方法是首先用少许温水将酵母溶化静置5分钟 ， 面粉中加入1克盐、20克白糖、再将静置好的酵母倒入面粉中搅拌 ， 再加入适量温水打搅成絮状 ， 最后和成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜放温暖处发酵 。发面指面团在一定温、湿度条件下 ， 让酵母充分繁殖产气 ， 促使面团膨胀的过程 。
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