龟苓膏不凝固怎么补救


【龟苓膏不凝固怎么补救】龟苓膏不凝固 , 可能因为水不够热 , 淀粉没有完全糊化 , 所以不能成块儿 。或者水放太多 , 熬煮时间不够 。在煮龟苓膏的时候加糖 , 也会导致不凝固 。可以重新煮一遍 , 再放一些凉粉进行补救 。因为龟苓膏中含有凉粉 , 可以提高凝点 , 放在冰箱后 , 温度达到凝点就会凝固 。

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