贫血是女性很容易患有的疾病 ， 这类疾病对人体健康的危害很大 ， 在出现这样疾病后 ， 患者需要及时的进行改善 ， 否则对身体各方面都是会有严重的损害 ， 那贫血在改善上 ， 饮食是最佳选择 ， 这样的方法使用起来简单 ， 而且食物对人体健康没有任何的损害 ， 那吃武昌鱼能预防贫血吗？很多人对吃武昌鱼能预防贫血吗并不是很清楚 ， 这就需要在选择武昌鱼前 ， 对它的这方面进行认识 ， 使得吃武昌鱼的时候 ， 在改善贫血问题上 ， 有更多的了解 。
吃武昌鱼能预防贫血吗：
脂降压武昌鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病 。
武昌鱼的营养价值
武昌鱼肉的肌纤维比较短 ， 蛋白质组织结构松散 ， 水分含量比较多 ， 因此 ， 肉质比较鲜嫩 ， 和禽畜肉相比 ， 吃起来更觉软嫩 ， 也更容易消化吸收 。
所以 ， 可以看出 ， 武昌鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富 ， 口味好、易于消化吸收的优点 。
油焖武昌鱼
主料
武昌鱼500克
辅料
肥膘肉50克 ， 玉兰片20克
调料
酱油5克 ， 盐4克 ， 白砂糖5克 ， 姜5克 ， 味精2克 ， 花生油40克 ， 料酒15克 ， 小葱10克
油焖武昌鱼的做法
1. 将武昌鱼宰杀 ， 去鳞、内脏及鳃洗净 ， 在鱼身两面剞上十字花刀 ， 用酱油抹匀腌片刻;
2. 猪肥膘肉、红辣椒、小葱、玉兰片均切成粗丝;
3. 炒锅加入花生油烧至八成热 ， 下入武昌鱼炸至两面金黄色 ， 捞出控油;
4. 炒锅留底油烧热 ， 放入猪肥膘肉、红辣椒、小葱、玉兰片煸炒出香味;
5. 放入武昌鱼 ， 加入料酒、姜末、酱油、白糖、味精、精盐、水烧开 ， 盖盖小火焖10分钟即可 。
油焖武昌鱼的制作要诀
武昌鱼制作过程中需要过油炸 ， 所以要预备花生油500克 ， 实耗约40克 。
【吃武昌鱼能预防贫血吗】
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