秋季给孩子吃哪些蔬菜可以降火
蔬菜是我们日常生活不可或缺的食物 ， 但每个季节都适宜吃的蔬菜各不相同 。那么 ， 冬季吃什么蔬菜好呢？
小白菜：小白菜味苦微寒 ， 适合养胃通肠 。它富含维生素C和钙质 ， 还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等 。
【秋季给孩子吃哪些蔬菜可以降火】菠菜：菠菜中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的 。秋冬季节天气干燥 ， 菠菜中丰富的核黄素 ， 有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用 。
菜花：菜花含有丰富的维生素类物质 ， 每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上 。中医素来有“色白入肺”之说 ， 秋冬季是呼吸道感染疾患多发季节 ， 菜花无疑是一种适时的保健蔬菜 。
芹菜：芹菜性凉 ， 味甘辛 ， 平肝健胃 ， 富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等 ， 可以有效缓解因缺钾导致的秋乏 ， 还有祛痰作用 。
莲藕：莲藕富含多酚类物质 ， 可以提高免疫力 ， 还可抗衰老 。另外 ， 把藕加工至熟后 ， 其性由凉变温 ， 虽然失去消淤、清热的性能 ， 却对脾胃有益 ， 有养胃滋阴、益血、止泻的功效 。
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