炖牛蹄子需要什么调料 炖牛蹄子怎么做
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解答:
1、牛蹄、白萝卜、料酒、盐、姜、味精、香菜 。
2、将牛蹄洗净冷水放入锅中,烧开,小火煮2分钟后取出洗净备用 。
3、汤锅加凉水,放入备用牛蹄 。
4、加入姜片和料酒 。
5、选择大火,然后小火煮2小时左右,煮至牛蹄软烂 。
6、白萝卜切块,放入汤锅中,大火后关火,盖上盖子小火炖30分钟 。
7、用盐和味精调味,加入香菜 。
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