文章插图
1、主料:2个茄子 。
2、配料:适量盐、适量芝麻酱、适量蒜 。
3、茄子去皮切成花刀状下边连着 。
4、芝麻酱加入凉白开水、盐调制糊状 。
5、蒜切碎 。
6、将茄子码在盘中放入高压锅蒸 。
7、高压锅先用大火 , 喷气后改用小火蒸7到8分钟即可 。
8、蒸熟了控去水分 , 码放汤盘内 。
【蒸茄泥的做法 蒸茄泥怎么做】9、将芝麻酱糊浇至茄子泥上 , 放蒜碎 , 拌均匀即可食用 。
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