凉拌胡萝卜芹菜——润肤保护视力
我们的天气现在也是在逐渐的转热,所以这个时候就是可以制作一些凉拌的材料来进行食用了,凉拌的菜肴做法是比较的简单,而且不同的人也是可以做出不同的口味,今天小编就是为大家介绍一款常见的凉拌菜肴,来看看凉拌胡萝卜芹菜吧 。
凉拌胡萝卜芹菜
材料:芹菜、胡萝卜
调料:油、盐、醋、生抽、香油、蒜、花椒
步骤:
1、我们首先将芹菜、胡萝卜洗干净了 。
2、芹菜、胡萝卜切成丝 。
3、锅中倒入清水烧开,放入芹菜丝 。
4、芹菜丝稍变色,放入胡萝卜丝,用筷子划开后即捞出 。
5、焯烫好的菜放入冷水中 。
6、锅中倒入适量油,将花椒爆香,蒜捣成蒜末,放入碗中,倒入生抽、醋、盐、香油、花椒油,做成料汁 。
7、将过冷水的菜丝,捞出控干水,放入大碗中,加入料汁拌均匀,盛入盘中即可 。
功效:胡萝卜是含有丰富的维生素A,我们食用是能够很好的保持视力的正常,对于治疗夜盲症和眼睛干燥是有很好的作用,而且经常食用胡萝卜是可以防止血管硬化,降低胆固醇和防治高血压,而且胡萝卜也是含有丰富的维生素等成分,是有很好的润肤和抗衰老的作用,帮助清除身体的自由基 。搭配上芹菜凉拌,则是能够很好的促进胃酸的分泌,增加我们的食欲,促进肠胃的蠕动 。
芹菜和胡萝卜都是我们生活中应该多食用的一些蔬菜了,不仅是含有我们身体所需要的多种营养物质,也是可以对身体有很好的调理和滋补的作用,是我们养生滋补的佳品,而且凉拌的做法可以很好的保留营养成分,所以是不错的选择 。但是我们如果是脾胃虚寒的话,就是要慎重食用 。
【凉拌胡萝卜芹菜——润肤保护视力】
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