沙茶是什么
沙茶是流行于广东、福建等地区的混合型调味料，多作为蘸酱使用 。沙茶酱味道比较独特，它有大蒜、洋葱、花生米的复合型香味，也有虾米、生抽的鲜咸味道，还有轻微的甜辣味 。吃火锅的时候用沙茶可以蘸牛肉、羊肉以及海鲜吃 。
沙茶是什么沙茶酱最开始是产自于印度尼西亚，流行于东南亚地区，在印度的时候它是用来给烤羊肉串、羊肉、肌肉等作为调味料食用的，但是传入了潮汕地区经过当地人民的改良，就成了独特风味的沙茶酱 。
十九世纪二三十年代，潮汕人为了躲避战乱，很多人都去南洋生活，潮汕地区与东南亚地区就有了一定的联系，所以他们的美食也就会被带回潮汕，其中沙茶酱是最有代表性的食物，而且经过潮汕人改良后有了自己的味道，流传至今 。
【沙茶是什么】沙茶原本是读作沙嗲因为传入潮汕的时候，潮汕人的嗲发音与茶谐音，慢慢的人们就叫他沙茶酱了 。主要用花生仁、白芝麻、鱼肉、虾米、椰丝、大蒜、香葱、芥末、辣椒、香草、丁香、陈皮、黄姜、胡椒粉调制而成 。
推荐阅读
- 人人果实是什么系恶魔果实
- 梦见房间是什么意思 梦见房间有什么预兆
- 已婚女人梦见考试不会是什么意思 为什么已婚女人梦见考试不会
- htic是什么保险公司
- 乐谱中的SATB分别是什么意思
- 财务核算方式是什么
- 洗菜时放在水里带电的是什么，洗菜用的插电的东西是什么原理
- 梦见亲人病重即将死去是什么预兆 梦见亲人病重即将死去含义
- gkd和kkp是什么梗
- 走学家是什么梗