脂肪的中间产物是什么
脂肪在人体中的中间产物甘油和脂肪酸 ， 然后甘油和脂肪酸进一步降解 ， 产生其他中间产物 ， 脂类是油、脂肪、类脂的总称 。食物中的油脂主要是油和脂肪 ， 一般把常温下是液体的称作油 ， 而把常温下是固体的称作脂肪 。
脂肪由C、H、O三种元素组成 。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯 ， 其中甘油的分子比较简单 ， 而脂肪酸的种类和长短却不相同 。
【脂肪的中间产物是什么】过多的脂肪确实让我们行动不便 ， 而且血液中过高的血脂 ， 很可能引发高血压和心脏病的主要因素 。不过 ， 脂肪实际上对生命极其重要 ， 它的功能众多几乎不可能一一列举 。要知道 ， 正是脂肪这样的物质在远古海洋中化分出界限 ， 使细胞有了存在的基础 ， 依赖于脂类物质构成的细胞膜 ， 将细胞与它周围的环境分隔开 。使生命得以从原始的浓汤中脱颖而出 ， 获得了向更加复杂的形式演化的可能 。因此毫不夸张地说 ， 没有脂肪这样的物质存在 ， 就没有生命可言 。
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